‘Kans voor eetbare vaste planten’
Voor de vasteplantensector ligt er volgens Wouter Bouman, initiatiefnemer van dakakker in Schiedam, nog kansen om in te spelen op de populariteit eetbare planten uit de tuin. Dit zei Bouwman onlangs op een bijeenkomst van Perennial Power in The Green House in Utrecht.
Bauman is ‘dakboer’ van een dakakker in Rotterdam, een moestuin bovenop een dak van twintig meter hoog in Het Schieblock langs de Schiekade in Rotterdam. Momenteel worden er op de daktuin naast groenten en fruit vooral eenjarige eetbare plantjes gezaaid. De kennis dat er ook een heel aantal vaste planten is die ook eetbaar zijn en goed te gebruiken zijn in gerechten, ontbreekt.
Suggesties eetbare planten
De teeltomstandigheden op het dak zijn vergelijkbaar met een mediteraan klimaat: zeer droog en veel wind. Daarom worden er veel kruiden als munt en citroenverbane gekweekt. Maar uitbreiding met eetbare vaste planten ziet Bouwman wel zitten. “De eetbare bloemen zijn bij ons het meest populair, zo’n effect verwacht ik dan ook van eetbare vaste planten.” Op de bijeenkomst gaf hij aan er voor open te staan planten van kwekers uit te proberen op de dakakker. “We zijn nog steeds aan het uit proberen wat er goed groeit op het dak.” Van kwekers kreeg hij alvast een paar suggesties. Zo is Acorus calamus een vaste plant en het blad smaakt naar anijs en de bladeren van het knolgewas Tulbaghia hebben een zachte knoflooksmaak.
Makkelijke moestuinplanten
Perennial Power ziet zelf ook potentie in meer aandacht voor eetbare vaste planten. Dit jaar wijdde ze er een persbericht aan en dit werd onder andere opgepakt door het blad Happinez. Volgend jaar heeft ze het onderwerp weer op de rol staan en ligt de aandacht op een makkelijke moestuin met vaste planten.
Bron: Greenity
Misschien vind je dit ook interessant
Inzameling Taxussnoeisel weer van start
Stichting Taxus Taxi start taxusinzameling 2021 op dinsdag 25 mei! De afgelopen twee weken werd er veel regen voorspelt. Voor veel Nederlanders was dit een domper op de meivakantie, maar niet voor stichting Taxus Taxi. Integendeel! Met temperaturen tussen de 15...
Jan de Vries nieuwe voorzitter Stichting Vakbeurs voor de Boomkwekerij
Jan de Vries wordt de nieuwe voorzitter van de Stichting Vakbeurs voor de Boomkwekerij te Boskoop. Hij volgt Jan Willem Griep op die deze functie 12 jaar heeft bekleed. De Vries is eigenaar van Boot & Dart Boomkwekerijen BV, Griffioen Wassenaar BV en De Noordhoek...
Genomineerden HortiContact Innovatie Award 2021 bekend: AgroEnergy, Van Iperen en Koppert Biological Systems
De drie genomineerden voor de HortiContact Innovatie Award 2021 zijn bekend gemaakt: AgroEnergy, Van Iperen en Koppert Biological Systems. De winnaar van de HortiContact Innovatie Award 2021 wordt op dinsdag 1 juni om 14.00 uur bekend gemaakt tijdens een livestream...
GROEN-Direkt: al 25 jaar een unieke formule
Speciale editie Najaarsbeurs 25-26 augustus GROEN-Direkt staat al 25 jaar internationaal bekend om een continue en compleet assortiment tuinplanten. De grootste groene marktplaats van Europa presenteert traditiegetrouw eind augustus – deze editie is dit op woensdag 25...
Inschrijving Bulbs4Kids geopend
Vanaf nu kunnen basisscholen zich inschrijven voor een gratis bloembollenpakket van Bulbs4Kids. Bulbs4Kids is een internationale campagne voor basisschoolkinderen om kinderen op een interactieve en spannende manier kennis te laten maken met bloembollen. Er zijn in...