TREND. Hoe begin je aan een moestuin?

Groenten van eigen kweek: het is weer iets om mee uit te pakken. Tuinieren is vandaag al even hip als koken. En je hoeft niet eens een grote (moes-)tuin te hebben. Met een paar potten of zelfs een hangtuintje kom je al een heel eind.

De Vlaming heeft het tuinieren herontdekt. De moestuin hoeft niet langer gecamoufleerd met een hoge haag en mensen ploegen een stukje gazon om om plaats te maken voor wat groenten en/of fruit. Anderen zetten potten op het terras of de vensterbank. En wie zelfs daarvoor geen plaats heeft, kan een hangend moestuintje installeren. ‘De interesse neemt al enkele jaren toe, maar dit jaar is er zoveel aandacht dat het echt een beetje gek is’, zegt groenjournalist Angelo Dorny. ‘Mensen zijn nieuwsgierig en willen graag zelf aan de slag. Dat is super, maar je moet realistisch zijn. Ik raad beginners altijd aan om met gemakkelijke groenten te starten, zoals sla of radijsjes. Sla kan je na acht weken oogsten en dat moedigt aan om weer voort te gaan.’

Voedsel verbouwen in de stad is een trend om serieus te nemen

opinieĀ De eigen moestuin voorziet in een behoefte. Ook de stadsmens heeft een groene omgeving nodig om zich goed te voelen.

Stadstuinieren of urban farming is hip. Overal in de westerse wereld richten stadsbewoners samen moestuinen in op braakliggende terreinen, in lege gebouwen, in borders, parken en speeltuinen, of zelfs op daken wordt groente verbouwd. Vaak in verplaatsbare kratten of stellages, maar soms ook in de grond. Kleinbehuisden richten een ‘groentetafel’ in op hun balkon, of verbouwen groenten in de tuin van een drukbezette buurman die er zelf niet aan toekomt.